Pasta Brise
Esta es una receta para la base de las tartas. La pasta brise también es llamada pasta brisa o pasta quebrada y como he dicho es ideal para hacer tartas. Esta es una receta muy fácil de hacer con la batidora. Todo es tomarle el punto y acostumbrarse, te saldrán las tartas en un cerrar y abrir de ojos.
Pasta Brise
Esta es una receta para la base de las tartas. La pasta brise también es llamada pasta brisa o pasta quebrada y como he dicho es ideal para hacer tartas. Esta es una receta muy fácil de hacer con la batidora. Todo es tomarle el punto y acostumbrarse, te saldrán las tartas en un cerrar y abrir de ojos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en el recipiente del accesorio amasador de l batidora todos los ingredientes. Amasarlos hasta que veamos que se forma una bola. La dejamos reposar durante unos 30 minutos.
- 2
Untamos con mantequilla y harina un molde desmontable de 26 cm. de diámetro. Forramos con la masa. Hay que procurar que los bordes de la pasta queden en le molde altos. Pinchamos el fondo.
- 3
Cocemos en un horno fuerte durante unos 10 minutos.
- 4
Sacamos, desmoldamos y rellenamos
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