Orangen-Käsekuchen Dessert

Lisa
Lisa @Lisa
Peyia Zypern

Unsere Orangenbäume hängen voller Früchte und ich bin fleißig dabei, die feinen Zitrusfrüchte zu verarbeiten. Dieses Dessert ist dabei eines meiner Lieblinge. #zwischendenjahren #cheesecake

Orangen-Käsekuchen Dessert

Unsere Orangenbäume hängen voller Früchte und ich bin fleißig dabei, die feinen Zitrusfrüchte zu verarbeiten. Dieses Dessert ist dabei eines meiner Lieblinge. #zwischendenjahren #cheesecake

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Zutaten

4-8 Portionen
  1. Orangensauce
  2. ca. 5Orangen, frisch gepresst
  3. etwasOrangenabrieb
  4. 2-3 ELVanillepuddingpulver
  5. 1 Pck.Vanillezucker
  6. nach BeliebenZucker
  7. 1 PriseSalz
  8. Mascarponecreme
  9. 150 gJoghurt
  10. 100 gFrischkäse
  11. 150 gMascarpone
  12. 50 gHonig
  13. 200 gSahne
  14. 1 ELPuderzucker
  15. 1 Pck.Vanillezucker / etwas Vanille
  16. Crunch
  17. Butterkekse oder Weihnachtskekse

Cooking Instructions

  1. 1

    Den Orangensaft mit dem Orangenabrieb in einem Topf erhitzen und den Vanillezucker dazugeben.

  2. 2

    Das Vanillepuddingpulver in etwas heißem Wasser auflösen und mit in den Topf geben und verrühren. Alles kurz aufkochen lassen. Die Soße sollte leicht sämig, aber flüssig sein.

  3. 3

    Eine Prise Salz hinzugeben und nach Belieben süßen. Ich mag es, wenn es nicht ganz so süß ist. Die Soße abkühlen lassen.

  4. 4

    Für die Creme die Sahne mit dem Puderzucker sehr steif schlagen. Die Mascarpone zusammen mit dem Joghurt, Frischkäse Vanillezucker und dem Honig zu einer Creme verrühren. Zum Schluss etwas mehr als die Hälfte der Sahne unterheben.

  5. 5

    Je einen Keks zerbröselt in ein Dessertglas geben. Die Mascarponecreme darauf verteilen. Dann die Orangensauce drüber geben. Wieder Mascarponecreme verteilen und mit der Sauce abschließen.

  6. 6

    Mit der restlichen Sahne dekorieren und mit ein paar Kekskrümeln und nach Wunsch je einer Scheibe Orange dekorieren. Bis zum Servieren kalt stellen.

  7. 7

    Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen. ❤️

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
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Peyia Zypern
Bei mir findet ihr vorwiegend einfache, vegetarische Rezepte für eine Person aus der mediterranen, asiatischen und ayurvedischen Küche!Kochen ist ein Genuss, wie das Essen selbst! Man schmeckt die Liebe, mit der man etwas zubereitet.Als Cookpad Community Managerin schwinge ich den Kochlöffel am liebsten mit euch zusammen.Folgt uns auf Pinterest: https://www.pinterest.de/cookpaddeutschland/boards/Mein Instagram-Profil: https://www.instagram.com/lisa_wuelfing/
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