Blumenkohlrahm mit Bratkartoffeln
cindyskoestlichkeiten @cook_29776300
Cooking Instructions
- 1
Blumenkohl in Röschen teilen. In Salzwasser bissfest kochen. Wasser aufheben (das ist das sogenannte Blumenkohlwasser).
- 2
Milch mit Blumenkohlwasser mischen. Aus Mehl und Margarine und mit der Brühe eine Mehlschwitze herstellen. Mit Worchestersoße, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer, TK-8-Kräuter würzen. Blumenkohl unterheben.
- 3
Kartoffel schälen, in Scheiben schneiden. Bissfest kochen. In der Pfanne rundherum knusprig braten.
Cooksnaps
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34 Jahre alt, Altenpflegerin, liebe es zu kochen und zu backen 🙂
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