Mit 18 bin ich nach Italien ausgewandert mit meinem drei Monate jungen Baby.
Wir sind zu seinem Vater.
Süditalien, kein Bus oder Zugverkehr.
Für mich mein zu Hause einerseits, andererseits nur in den Sommerferien.
Endlich wurde Sommer und die erste Familie (dazumal Lörrach - gleich Grenze Basel CH) reiste an.
Man nahm damals noch nicht den Flieger sondern fuhr 1'300 km mit dem Auto.
Ich habe sie zu mir eingeladen weil logisch, dass sie essen wollten nach der Reise und es hätten noch andere aus der Familie gekocht aber ich lud sie ein und ich war überglücklich. Sie waren zu 5. und es kamen auch noch Geschwister vom Papi meines Kindes, der nun auch ein Jahr alt war. Ich hatte noch nicht mal eine richtige Küche.
Eine Spaghettata erschien mir das Einfachste ohne richtige Küche und über 10 Leute.
Meine Tante, die selbst ein Restaurant hatte, war so begeistert. Ihr hat es so sehr geschmeckt, wie auch allen anderen und als sie mich fragte, wie ich die Sauce gemacht habe, antwortete ich: "Ganz simpel"