Pangasius-Kroketten
I ❤ to Cook by Rania @ourania_1976
Cooking Instructions
- 1
Fischfilet salzen, pfeffern und in wenigen Minuten gar dünsten. Anschließend in sehr kleine Würfel schneiden oder zupfen und mit den Kräutern vermengen.
- 2
Die Kartoffeln ebenfalls gar kochen und noch heiß zerstampfen. Die Kartoffelmasse dann mit der Fischmischung vermengen und die Semmelbrösel einkneten. Die Mischung ggf. nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und aus der Masse Kroketten formen. Diese dann in ausreichend Olivenöl rundherum goldbraun anbraten.
- 3
Die Pangasius-Kroketten können auch kalt sehr gut gegessen werden. Guten Appetit!!!
Cooksnaps
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