"Giouvarlakia" - Hackbällchen mit Reis und Tomatensauce
I ❤ to Cook by Rania @ourania_1976
Giouvarlakia ist eine sehr schmackhafte, aber dennoch leichte Mahlzeit für etwas kühlere Tage. "Kali Orexi" - "Guten Appetit"
"Giouvarlakia" - Hackbällchen mit Reis und Tomatensauce
Giouvarlakia ist eine sehr schmackhafte, aber dennoch leichte Mahlzeit für etwas kühlere Tage. "Kali Orexi" - "Guten Appetit"
Cooking Instructions
- 1
In einer Schüssel das Hackfleisch, Karotte, Zwiebel, Ei, Reis, den Dill, die Petersilie, Salz, Öl und Pfeffer zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
- 2
Kneten Sie die Zutaten sehr gut, bis sich die Hackfleischfarbe ändert. Kleine "Nüsse" in Walnussgröße formen und auf ein Tablett legen.
- 3
Für die Tomatensauce: Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel 3 Minuten anbraten. Die Kartoffeln dazugeben, umrühren und weitere 3 Minuten anbraten. Fügen Sie das Wasser und die Pizzatomaten hinzu. Abdecken und 10 Minuten weitergaren.
- 4
Werfen Sie die Giouvarlakia in die Tomatensauce. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie die Bällchen in der Tomatensauce für etwa 25 bis 30 Minuten bei mittlerer Hitze, bis die Sauce dicker wird.
- 5
Zum Schluss die rötlichen Giouvarlakia vor dem Servieren, eine Stunde im Topf ohne Hitze stehen lassen..
Cooksnaps
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