Filet

Rindfleisch (Filet oder Hüfte) • Schalotte

Schweinefilet • Champignons • fertiger Blätterteig • Parmaschinken • Lauchzwiebeln • Thymian, Salz, Pfeffer • Milch

Putenschnitzel (oder Filets) • Zwiebeln • Mini-Champignons • Sahne • Wasser • Packungen Rahmsoße • Spätzle

huhn filet • Kartofel • Karotte • große Zwiebeln • Salz • Wasser

Gemüsebrühe • + - Matjes Filet vom Markt • Bund Dill, 2 - 3 Lorbeer Blätter, 10 Wacholder Beeren • Senfsaat • süß/saurer Apfel in feine Stückchen geschnitten 1 • Sahne • Gewürzgurken mit etwas Flüssigkeit • Zwiebel • Yoghourt • Pfeffer, Muskat • Honig zum Süßen

Kabeljaufilets (ca. 10 Filets) • Weizenmehl • Backpulver • Salz • Eier • Bier

Kartoffeln • Rindersteak oder falsches Filet • (rote) Zwiebeln • Knoblauchzehen • Paprika rot • Paprika gelb • Tomaten • Öl • Salz • Paprika edelsüß • Reis • Pfeffer •

Hefeteig wie in der Intro angegeben • Tomatensauce Grundrezept aus 300g Tomatenpüree • rote Spitzpaprika • Thon (Thunfisch) filet • Sardellen • Oliven in Scheiben • Creme Fraîche

große Tomaten • Safran • Chorizo • große Zwiebel • Knoblauchzehen • rote Paprika • TK-Erbsen • Olivenöl • Fischfond • Riesengarnelen mit Haut ohne Kopf • Stockfisch Filet • Paella Reis •

Schweinefleisch (Filet, Nacken) • (Ich hatte 355g Fleischreste von einer gegrillten Haxe) • Öl • Knoblauchzehe • rote Zwiebel • Frühlingszwiebel • Ingwer • gefrorenes Asia-Gemüse • Brokkoli, *2 Frühlingszwiebeln • Salz • Knoblauchzehe • Nudeln nach Geschmack •

Rinderschulter oder falsches Filet • mittelscharfen Senf • Pflanzenöl zum Braten • Salz, Pfeffer • Mehl • Schalotten (geschält, halbiert) • Karotten (geschält, 1 cm Scheiben schneiden) • Sellerie (geschält, 2 cm Stücke schneiden) • Tomatenmark • Zucker • Balsamicoessig • Rotwein •

Steakhüfte • Ketchup • saure Gurke • Sardellen Filets • Eigelb (Wachtelei) • Schalotten • Frühlingszwiebeln • Senf • Salz und Pfeffer • Zucker • Zwiebelsprossen

Tiger Prawns beliebig • Knurrhahn Fisch Filet • Grünlippmuscheln beliebig • Meerefrüchte / Frutti di Mare • Grüne Erbsen (optional) • Spanische Pfeffer Salami • Reis • Knoblauch • Tomaten • Rote Paprika • Schalotten & Rote Zwiebeln • Zitrone •

Sahne • Joghurt • Mayonnaise • Senf • Apfel • rote Zwiebeln • Matjes - Filets • Wacholderbeeren • Senfsaat • ausgesuchte kleine Kartoffeln • Rosmarin Zweige

Bohnen • Peterli • Zwiebeln • Knoblauch • Chorizo (Wurst) • (1x Gemüse & 1x Hühner) • Safran • große Gung (Blacktiger Garnelen) • Vongole (Muschel) • Miesmuscheln • Poulet • Kalbeljau Filet (Fisch) •

Rindersteak oder Filet • Spargelbruch oder Stangenspargel • Zwiebel • Knoblauch • Weißwein • Einen guten Schuss Bourbon (hier Bulleit) • Zitronensaft • Paprikapulver • Salz • Zucker • Pfeffer • Kerbel •

kleine Zwiebel • Suppengrün • Rotweinessig • badischer Rotwein • Wasser • Salz • Lorbeerblatt • Nelken • Pimentkörner • Wacholderbeeren • schwarze Pfefferkörner • Teefilterbeutel •

Hähnchenbrustfilets, ohne Haut • Gouda • gekochter Schinken (2 Scheiben pro Filet) • Salz, Pfeffer • Ei • Knoblauchpulver • Paprikapulver, süß oder scharf • Oregano • Mehl • Semmelbrösel • Öl zum Braten • Petersilie und Zitronenspalten zum Servieren

Fenchel, gehobelt • Karotten, gehobelt • rote Zwiebel, gehobelt • Orangen, Filet + Saft • Zitrone, Saft • Olivenöl • Petersilie, gehackt • Oregano • Honig • Chili • Salz • frischgemahlener Peffer

Filet • Champignons • schalotten • Mehl • Weißwein • Sahne • Wermut • zitrone • Petersilie

Seelachsfilets (2 Filets a 100 g) • Möhre • Lauch • Frühlingszwiebeln • Paprikaschote • Kräuterbutter