Hähnchenbrustfilet in schmale Streifen schneiden, in, ca. 5 EL Öl goldbraun anbraten,, Mehl dazugeben, mittelere Zwiebel würfeln,, in ca. 2 EL Öl anbraten und zum Fleisch geben, würzen mit Salz, Pfeffer, Sahne und eventuell etwas Wasser unterrühren und aufkochen
Hähnchenbrustfilets, Speisestärke, Ei, Sojasauce, Orangensaft, geriebene Orangenschale, gehackter Ingwer, gehackte Knoblauchzehe, Rohrzucker, Speisestärke in 4 EL Wasser aufgelöst, Salz und Pfeffer, Zwiebel