Olivenöl, geteilt, Hähnchenschenkel ohne Haut, Salz und Pfeffer zum würzen, Zwiebel, gewürfelt, Knoblauch, gehackt, kleine Paprika (1x gelb, 1x rot), große Karotte, geschält und in Scheiben geschnitten, Champignons, in Scheiben geschnitten, schwarze Oliven, entsteint, Thymian, frische Petersilie plus Garnitur, frischer Basilikum, gehackt