Hack

Hack • Gemüsebrühe • Zwiebeln • Öl • Petersilie • Semmelbrösel • Weizenmehl • Hefeflocken • Salz • Pfeffer

Brokkoli (ohne Strunk) • Knoblauchzehe (circa 2 g) • Zwiebel, (circa 45 g) • Rinderbrühe • Hackfleisch, Rind • Gouda, gerieben • Butter • Frischkäse, Doppelrahmstufe • Salz • Pfeffer

Hackfleisch • Ei • Zwiebel • Salz • Pfeffer • Butterschmalz oder Öl zum anbraten

kleine Kohlrabi oder auch mehr (6 od 8 Stück) mit 500g Hackfleisch kommt auf die Größe an • Salz und Zucker für das Kochwasser vom Kohlrabi • Möhre, gewürfelt und *mit gekocht • Semmelbrösel für die Hackfüllung, für oben drauf zum Bestreuen

g-(400g) gemischtes Hackfleisch • Zucchini geputzt und als Nudeln geschnitten • Als Topping : (wer möchte) • und wer möchte macht noch 👇

Gehacktes • Eier • Zwiebeln • Paniermehl • Kartoffeln • Petersilie • Salz • Cheyenne • Pfeffer

Stücke Brot vom Vortag • Milch • Zwiebel • Olivenöl • Rinderhackfleisch • Schweinehackfleisch • Eier • grüne Zwiebel • TL Dijon-Senf • Salz • Pfeffer • Prise Oregano •

Schweinehack schon gewürzt • Möhren und etwas Wasser • Zucker,Salz,Pfeffer u.gekörnte Brühe evtl.Muskatnuss wer möchte • Milch 3,5% oder Sahne • Petersilie od.nach Geschmack (viel davon 😋) • Speisestärke und etwas kaltes Wasser(zum Binden der Soße)

je 1 Zwiebel u. Knoblauchzehe • Rinderhack,1 EL ÖL zum Anbraten • Tomatenmark und Ketchup nach Geschmack • Rinderbrühe oder Instandpulver+Wasser (optional) • Pappardelle oder andere Nudeln in Spiralform • rote Chilischote oder Sambal Oelek wer es etwas schärfer mag • Avocado - wer gerade eine zu Hause hat,od.1Möhre- geht immer🙂 • Zartbitter-Schokolade

Je 200g Möhren und Kohlrabi • Kartoffeln • Gemüsezwiebel (85g) • Scheibe /Stück Sellerie (35g) und • Lauchzwiebel(weiße u.grüne Teile) • oder eine Packung Suppen- gemüse,(frisch auch gefroren) • gemüse,(frisch auch gefroren) • Salz,Pfeffer u.etwas Senf • gekörnte Gemüsebrühe • Schweinehackfleisch schon (gewürzt) • Je 2 ELÖL zum Gemüse und Hack anbraten • Wasser •

Fussili • Cherry Tomaten • Frischkäse light (zB Exquisa Fitline 0,2%) • geriebener Cheddar • ~12g Knoblauch • Rinderhack • Sonnenblumenöl • ~ 45g Zwiebel • Gewürze nach Wahl (zB Salz, Pfeffer, Paprika, Zwiebel, Knoblauch,...)

großer weißer Rettich,ca.320g Scheiben,vielleicht auch mehr • ca.400g Schweinehackfleisch,ich hatte nur 300g das ist zu wenig! • 👇alle Zutaten für das Hackfleisch • Je 1EL Austern - + Sojasauce • Gewürzepulver nach Geschmack, (bis zu 1/2 TL davon) • Lauchzwiebeln und etwas rote Zwiebel,optional • Ingwer reiben,(ca.1/2 Daumenspitze) • Je 2 Champignons(frisch) u. zwei getrockneten Shiitake Pilze • Ei für die Hack - Mitte • gekörnte Brühe • ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ • ca.2 TLSpeisestärke mit etwas kaltem Wasser verrührt 👇 •

Rinderhackfleisch • Schweinehackfleisch • kleine Zwiebeln • natives Olivenöl • Anchovisfilets • Lorbeerblätter • Gewürznelken • Rinder- oder Hühnerbrühe • Chiliflocken oder Pfeffer/Cayennepfeffer nach Geschmack • Weißbrot ohne Kruste • Milch • ganze Eier •

Schweinehackfleisch👇 • Möhren in Stifte geschnitten • Maisstärke od.Mehl + ca.250ml MIlch od.Sahne + 👇 • Salz,Peffer,Maggi Nr.2 oder Muskat,evtl.1 Spritzer Zitronensaft • Zwiebel in Würfel dazu geben

Weizennudeln oder Tagliatelle • Räuchertofu • große Zwiebel • Knoblauchzehen • Ingwer oder Galgant • gehackte Tomaten • frische Tomaten • grüne Chili • Kokosmilch oder vegane Sahne • Öl • Wasser • frischer Koriander •

Schweinehackfleisch(schon gewürzt) • Knoblauchzehen oder 1 große • Sambal Oelek oder nach Geschmack,od.frischen Chili • kleine Karotte/Möhre • Frühlingszwiebeln (Stangen) • Saft von 1/2 Limette oder mit Zitronensaft abschmecken • Römersalatherzen,man braucht ca.1 Salatherz • ÖL zum Hack braten • Als Dip:Sweet-Chilisauce für Huhn,Mayonnaise u.Ketchup mischen

passierte Tomaten • italienische Kräuter • Creme Vega • geriebener Käse 🌱 • Lasagneplatten • Hackfleisch 🌱 • Möhren • Zwiebel • Tomatenmark • Salz und Pfeffer • Knoblauchzehen • Olivenöl •

Hackfleisch gemischt od.nur Schweinehackfleisch • Ei,1 Zwiebel gewürfelt, od.nach Geschmack • Paniermehl oder ein eingeweichtes Brötchen • Salz & Pfeffer,1EL Senf • Für das Gemüse: • kleiner Wirsingkohl - Kopf • Möhren,1/2 Stange Porree od.Pack Suppengemüse • vorgegarte Reisnudeln oder andere gekochte Nudeln • Salz & Pfeffer,Maggi Nr.2 • Gemüsebrühe u.100 ml süße Sahne(Becher)👇oder • evtl.25g Mehl od.Stärke zum Binden der Sauce(brauchte ich nicht) • Mit 2EL gehackter Petersilie bestreut servieren

Kohl, fein gehackt • Knoblauchzehen • mittelgroße Tomaten, in Würfel geschnitten • geriebener Mozzarella • 5 leckere Eier • Butter • Salz • Pfeffer • Zucker • Grün

gemischtes Hackfleisch • gekochten Schinken • Schlagsahne • Schafskäse • geriebenen Mozarella • Senf • Ei • Salz • Pfeffer • Chillipulver • Paprikapulver • Maggi für Schinken-Hack-Röllchen

Chinakohl • Wasser + 1 Tasse Meersalz (zum Einsalzen) • Frühlingszwiebeln • Zwiebel • frische oder getrocknete Chilischoten • vegane Fischsauce (Alternativ: Soyasauce) • fermentierte Misopaste • gehackter Knoblauch • fein gehackter Galgant (oder Ingwer) • Ahornsirup • Chilipulver (Gochugaru) • große Pak Choy

Tatar • Olivenöl • Zwiebeln mittelgroß • Knoblauchzehen • italienische Kräuter • Konserve stückige Tomaten • Gemüsebrühe • Tomatenmark • Lasagneblätter (vorgegarte Platten) • Parmesan (gerieben) • Prisen Salz und Pfeffer

gemischte Pilze (Enoki, Shimeji, Austernpilze) • Kokosmilch (vollfett) • grüne Currypaste • helle Miso-Paste • Ahornsirup oder brauner Zucker • Makrut-Limettenblätter • rote Paprika • Thai-Basilikum • Thai-Auberginen • Gemüsebrühe • Bambussprossen • grüne Chilis •

grüner Spargel • Pflanzenöl • Knoblauchzehen • gesalzene schwarze Bohnen (abgespült & fein gehackt) oder 1 TL schwarze Bohnenpaste • roter Chili oder 1 TL Chili-Paste • helle Sojasauce • geröstetes Sesamöl • Wasser • Prisen weißer Pfeffer • Tofublock • Pilze

Schweinehackfleisch schon gewürzt oder ihr würzt es noch • bunte Paprika • Zwiebeln,halbe 1rote und 1normale genommen.optional arbeiten! • Knoblauchzehe, wer möchte • Kitneybohnen • Pack.passierte Tomaten + etwas Ketchup nach Geschmack • Salz & Pfeffer,etwas Wasser zum Angießen.Schärfe wer möchte ! • gekörnte Brühe nach Geschmack • ÖL zum Anbraten von Hack und Gemüse

Faschiertes gemischt • Zwiebel • Strudelteig • Eier • Sauerrahm • Mineralwasser • Salz, Pfeffer

Pappardelle oder Tagliatelle • Burrata (4 Kugeln) • Gehackte Pistazien (optional als Topping) • frische Basilikum • geschälte Pistazien (ungesalzen) • frisch geriebener Parmesan • Knoblauchzehen (1 TL) • Salz • Frisch gemahlener Schwarzer Pfeffer • Olivenöl • Zitronensaft • Warmes Wasser •

Parpadelle oder andere breite Nudeln • Nudelwasser • Butter • Olivenöl • Knoblauchzehen fein gehackt • Sahne • Parmesan fein gerieben • Abrieb von 2 Zitronen • Saft von 2 Zitronen • Salz • Frisch gemahlener Pfeffer • Frische Petersilie