#meinkochbuchUrsprung sollte Deutschland sein.Ich bin aus der Schweiz und das Rezept, nehme ich auch für italienische Polpette (Hackbällchen).Meine Mutter nimmt Weckle, meine Tante Paniermehl - ich habe mich für die goldene Mitte entschieden und nehme beides.Heute mit weissem Toastbrot aber das macht den Braten nicht heiss.Polpette kann man auch noch panieren und frittieren oder auch in der Tomatensauce (Sugo) mitkochen.Frikadellen muss ich nicht sagen, wie man sie essen kann ob Burger, Zwischenmahlzeit oder wie auch immer...

Schon mal Kroketten selber gemacht?Dieser Herausforderung wollte ich mich unbedingt stellen. Und was soll ich sagen, den Aufwand ist es auf jeden Fall wert!Auch ein super Rezept, um übrig gebliebene Kartoffeln zu verarbeiten.#vegan #einfachlecker #selfmade

Ich experimentiere sehr gerne und das kommt dabei raus. Videos zu meinen Rezepten sind auf meinem Kanal auf YouTube zu sehen.https://youtube.com/channel/UCppJIgSf6fdEhXJd3C8GJqw

Die super leckeren veganen Fleischküchle, Frikadellen, von Papa

Lachs, ein bisschen Zucchini - ein richtig leckerer Snack!#jedesrezeptzählt

Leckere Thunfisch Frikadellen

Das Rezept ist nicht von mir erfunden. Ich habe ein ähnliches auf fb in einem Post von einer Tante aus Italien gesehen.Logisch, dass ich es nicht 1:1 hier veröffentliche. Ich habe nur die Idee genommen. Leider ohne Bilder dazu.Ich versuche es dennoch so zu erklären, damit es verständlich ist, weil es schmeckt echt gut. Mein älterer Sohn, der zu Besuch kam war auch begeistert.Update: Nachträglich habe ich bemerkt, ich habe das Rezept ganz anders gemacht. Also bleibe ich bei meinem, weil ich konnte 8 Eier wegschmeissen.Aus dem Kartoffelmix wurden dafür noch panierte und fritierte 🤷.....vielleicht ein anderes mal😉!?

#kartoffelliebe

Ich habe die Knödelmasse mit Absicht ein bisschen würziger gemacht, weil die Kartoffeln und die Sahne sehr viel Geschmack aufnehmen. Es hat perfekt gepasst. Der Auflauf war überhaupt nicht überwürzt. Man kann dieses Gericht auch bei der Arbeit einfach aufwärmen. #meinkochbuch

#meinkochbuch #schmeckteinfach

Ein Klassiker in der Küche der nicht fehlen darf.

#meinkochbuchIch kannte es nicht aber wollte es versuchen.Mein erster Gedanke beim Essen: 'Ist gut für Zahnlose😅'.Mir hat es geschmeckt. Das Rezept ist von meiner Mam nur hat sie Oliven, Kapern, Schinken, Käse rein gemacht und ich hätte es zu Hause gehabt aber keine Lust drauf.Kochzeit ohne Kartoffeln.

Dieses Gericht habe ich für ein vegetarisches Menu gekocht. Es kam bei allen gut an und schmeckt richtig gut. #buntundgesund

Leckere Frikadellen aus Putenhack mit einem etwas anderen Kartoffelsalat. Als Salatdressing habe ich natürlich mein leckeres Joghurtdressing verwendet. Das Rezept hierfür findet ihr auch in meinem Profil.#meinkochbuch

Einfach griechisch lecker für #meinkochbuch

Rezept von Mama 🤤

#heimatküche Manche werden es kennen, einige bestimmt nicht oder unter einem anderen Namen. Als falschen Hase bezeichnet man bei uns einen Hackbraten gefüllt mit gekochten Eiern. 😉

Wir möchten euch gerne mal unsere Gemüsefrikadellen vorstellen.Ja, das ist mit vielen Zutaten verbunden – Aber probiert sie einfach mal aus ! Klingt nach mehr Aufwand als es eigentlich ist.Bei unserem Gericht haben wir noch eine dunkle Soße, Kartoffelstücke und Möhrchen mit Erbsen bei gelegt. Ihr könnt natürlich zu den Gemüsefrikadellen essen, was euch am liebsten schmeckt.Bratkartoffeln mit Zwiebeln zb. würden hier hervorragend dazu passen!Aber Gut! Jetzt kommen wir erstmal zur Auflistung der Zutaten für ca. 20 Frikadellen mit groben 4-5cm Durchmesser.https://www.instagram.com/mrfoodmaniac/

#tapas

🤤 So lecker 🥰Dazu gab es Tiroler Sauce, das Rezept zu der Sauce findet ihr ebenfalls unter meinen Rezepten 😊