großer weißer Rettich,ca.320g Scheiben,vielleicht auch mehr, ca.400g Schweinehackfleisch,ich hatte nur 300g das ist zu wenig!, 👇alle Zutaten für das Hackfleisch, Je 1EL Austern - + Sojasauce, Gewürzepulver nach Geschmack, (bis zu 1/2 TL davon), Lauchzwiebeln und etwas rote Zwiebel,optional, Ingwer reiben,(ca.1/2 Daumenspitze), Je 2 Champignons(frisch) u. zwei getrockneten Shiitake Pilze, Ei für die Hack - Mitte, gekörnte Brühe, ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~, ca.2 TLSpeisestärke mit etwas kaltem Wasser verrührt 👇