Schweinerippchen (die Länge des „Streifens“ beträgt 40 Zentimeter, die Höhe der Rippchen beträgt etwa 8 Zentimeter), gehacktes Schweinefleisch, süße Paprika, Pilze, große Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Pflanzliches Öl zum Braten
Öl zum anbraten, Kokosmilch (200-300ml), Kokosraspel (in der Kokosmilch einweichen), Knoblauchzehen gehackt, Zwiebel gehackt, Paprikaschoten in Streifen, Curry oder je 1/2 TL Kurkuma und Nelken, Chillies frisch oder Pulver, Frischer Ingwer gerieben, Kürbis in Würfel, Tomaten in Würfel