Romero

Semillas de cilantro molidas • a 8 unidades Aceitunas • Vinagre • Aceite de oliva • Salsa de soja • Puré de tomate • Caldo de pollo • Sal • Romero seco • (marinados toda la noche en agua filtrada y vinagre blanco) Riñones de res • Pimienta negra • Comino molido •

filete de atún fresco • Romero seco • sal • orégano • champiñones • jamón de pavo • limón

palomilla • sal • pimienta • ajo triturado • salsa inglesa • romero fresco • aceite de oliva • arroz blanco • lentejas • cebolla • cebollín • pimentón amarillo •

lomito de res • puerro • ajo • laurel • celery • romero fresco • zanahoria rallada • Sal gruesa • pimienta • vino blanco • Agua • Aceite de oliva •

o 1 lb de higaditos y corazones de pollo • vino blanco de cocina o vino seco • cebolla morada mediana • ajo • colmda de páprika • raza opcional de curry • Sal y pimienta a gusto • laurel • romero • aceite de oliva

Pecados • Zanahoria 🥕 • Ají morrón rojo. Amarillo • Cebolla 🧅 • Romero • Orégano 🌿 y primienta • Sal y aceite verde • Ajo

cerdo • Romero • Mantequilla • Sal • Pimienta • Crema de leche • Caldo de res • Limón • Queso mozzarella • Cebolla picada • Ajo picado • Vino blanco •

Filetes de salmón • ajo • Orégano • Sal y pimienta • Romero seco • limón

pechugas de pollo • Sal y pimienta • Hierbas aromáticas (orégano, perejil, romero)

Pan francés • Chorizo • Tomate • Aceite de olvia • Romero

filete de res (usé flap Iron Steak -Angus) • romero • orégano • Sal y pimienta • Para el arroz: • coliflor • Vegetales picados (usé ají verde y tomates) • Sal • agua

zuchinni italiano mediano • pollo • tomate • Condimentos en polvo: ajo, cebolla, albahaca, romero, turmeric y orégano • sal • laurel

calabacín pequeño • berenjena pequeñas • tomates rojos • pimentón verde pequeño • cebollas pequeñas • ajo • tomillo fresco • romero pequeño • vino blanco • aceite de oliva • sal • pimienta en polvo

osobuco • Caldo de res o agua • Tomates maduros • Zanahorias • Cebolla grande • ajo • laurel • Vino tinto • Harina • Nuez moscada • Puré de tomate • azúcar •

filete de cerdo • champiñones frescos • Caldo de pollo • Sal • Orégano • Ajo en polvo • Adobo Goya light • romero • perejil • paprika

pescados (usé colirrubia, que se da en el caribe pero puedes usar el de tu elección, preferiblemente de agua salada) • orégano, sal, pimienta, romero, tomillo, ajo y cebolla en polvo • limón • zuchinni

pechuga deshuesada • sal y pimienta • crema de leche pequeña • queso parmesano rallado • mantequilla • ajo en brunoise • romero fresco • aceite de oliva • Para la guarnición: • brócoli • zanahoria pequeña • sal al gusto

Ingredientes para 6 personas: • camarones de Sánchez grandes y limpios • cebollas rojas • ajo bien picaditos • orégano • leche de coco • crema de leche • vino blanco • aceite de bija (achiote, bixa orellana) • Sal y pimienta • Coco fresco rallado para decorar • Asopao de guandules: •

pollo entero de 5 libras mínimo • ajo • ralladura de naranja • sazón completo • orégano • chile dulces o ají • ron • cilantrico o verduras • salsa china • romero • agua • sal •

costilla cerdo • tasas Salsa bbq • Sal • Pimienta • Orégano • Ajo • Vino tinto • Romero • Piña • plátano verdes

queso mozarela rebanado o rallado • sal y pimienta • romero fresco • Para la salsa: • jamón pechuga de pavo rebanado • crema de leche • pechuga deshuesada • queso parmesano rallado • hongos enteros (cortados en lacas) • mantequilla • ajo en brunois

atún en agua • sardinas en agua • Pimientos • cebolla • ají cubanela • tomate • cilantro • perejil • puerro fresco picadito • aceite de coco • Condimentos : romero, tomillo, pimienta, paprika y un toque de sal

pechuga de pollo • Romero • Tomillo • espinaca • zanahorias • ajo • Sal y pimienta

carne de res molida • ---- Condimentación: • tomillo • romero • paprika • orégano • sal • pimienta