osobuco • papas medianas • batatas medianas • boniatos medianos • zapallo cabutia • zanahorias grandes cortadas al medio • choclos grandes cortados al medio • puerros • apios • perejil • Cebollas de verdeo • Sal a gusto
arroz • grande de lentejas • caldo de verduras • Cebolla picada • Morrón picado • Zanahoria cortada en cubitos chiquitos • Tomates sin piel y sin semillas cortados en cubitos chiquitos • carne tierna cortada en daditos • Panceta ahumada cortada en daditos • Sal y pimienta a gusto