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Imagen de portada de Emiliano González
Emiliano González

Emiliano González

@emigonzalezbracco
Las Piedras
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Cocinar en familia 🍽️

134 Siguiendo 421 Seguidores
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  • Recetas (81)
  • Cooksnap (1)
  • El más rico y económico pan casero

    harina 4 ceros o la que tengas • agua de la canilla o de la botella (sin gas) • levadura seca aprox • sal • azúcar • aceite • huevo batido para pintar
    • 15 minutos más lo que demora la masa en leudar
    • 4 raciones
  • Guacamole 🥑🍅🧅

    paltas • Jugo de 1 lima • tomate • cebolla mediana • Cilantro a gusto • Sal a gusto
    • 30 minutos
    • 2 raciones
  • Pascualina de espinaca y ricota

    espinaca • ricota • queso parmesano • ajo • cebolla • huevos duros • huevos crudos • Sal a gusto • Pimienta negra a gusto • harina • huevos crudos • sal •
    • 1h 30 min.
    • 3 raciones
    • 1
  • Pan de carne relleno

    morrón rojo • zanahoria grande • carne picada • panceta • queso mozzarella • jamón cocido • huevos duros • mosstaza • cebolla grande • ajo • huevo crudo para la mezcla de carne • Orégano •
    • 1 hora 30 minut
    • 4 a 5 raciones
    • 4
  • Sopa 7️⃣ verduras 🍵

    cebolla • zanahorias • puerro • nabo • papas • apio • choclos • Tomillo • Sal • Pimienta negra • Romero • Agua caliente •
    • 1 hora
    • 4 raciones
    • 1
  • Torta de limón 🍋 (sin huevo, sin manteca y sin leche) 👀 👏👏👏

    harina • agua tibia • polvo de hornear • azúcar • Ralladura de 1 limón • aceite • Jugo de 1 limón • sal
    • 1 hora
    • 3 raciones
    • 3
  • Panchos 🌭 a la pizza 🍕 (salchichas, hot dogs, frankfurters)

    panchos largos o cortos • Masa de pizza dependiendo el tamaño del pancho • Salsa para pizza • Mozzarella
    • 30 minutos
    • 1 ración
    • 1
  • Pizza 🍕 más liviana. Masa 12 horas ⏲️ o ➕

    harina • Agua tibia • Azúcar • Sal • Levadura seca • Aceite de oliva • Salsa para pizza • Queso mozzarella
    • 15 horas
    • 3 raciones
  • Cheddar Burger 🍔 Hamburguesa amarilla🍟

    aguja o roast beef • pan de papa o pan tortuga • queso cheddar • huevos fritos • Mayonesa • ajo • Sal • Mostaza • Leche • Pimienta negra • Pimentón • Orégano •
    • 40 minutos
    • 2 raciones
  • Scones de queso 🧀

    Harina 0000 • manteca • polvo para hornear • Crema de leche • huevo • queso parmesano • Leche entera • Sal
    • 2 horas
    • 4 raciones
  • Chivito al pan, clásico sándwich Uruguayo🇺🇾 en 🔟 pasos

    pan tortuga • bifes de bola de lomo c/u del tamaño del pan aprox • huevos • manteca • cebolla • morrón rojo chico • jamón • queso mozzarella • panceta ahumada • Mayonesa • ajo • tomate •
    • 90 minutos
    • 2 raciones
    • 1
  • Papas aplastadas o papas rotas 🥔🍴

    papas de similar tanaño • Sal • Pimentón • Pimienta negra • Ajo • Orégano
    • 1 hora
    • 2 raciones
  • Berenjenas grilladas 🍆🍆

    berenjena • Aceite de oliva • Ajo • Sal • Orégano • Pimentón • Pimienta negra
    • 40 minutos
    • 2 raciones
  • Ensalada rápida y rica ideal para acompañar carnes 🍗🥩

    choclo en granos • arvejas • tomates • Perejil fresco • Sal • Mayonesa • Manteca
    • 15 minutos
    • 2 raciones
  • Smoothie de ananá🍍 y frutillas🍓 o piña y fresas

    ananá • frutillas grandes • leche • Azúcar o miel a gusto • Canela en polvo a gusto • Hielo
    • 15 minutos
    • 1 ración
  • Flan casero en budinera 🍮

    leche • azúcar • huevos • azúcar para el caramelo
    • 1 hora
    • 3 raciones
    • 4
  • Puré de zanahorias 🥕🥕y tomillo

    zanahorias • Manteca • Tomillo • Agua • Sal a gusto • Pimienta negra a gusto
    • 25 minutos
    • 2 raciones
  • Croquetas de arroz, jamón queso y salsa blanca 😁

    manteca • harina • leche • Sal • Pimienta negra • Salsa blanca • jamón • queso parmesano • arroz • Sal • Pimienta • huevos •
    • 2 horas
    • 4 comensales
    • 2
  • Zanahorias 🥕glaseadas

    zanahorias • manteca • miel • Sal y pimienta
    • 15 minutos
    • 1 ración
  • Sopa crema de kabutiá 🍵

    zapallo kabutía • papa mediana • cebolla chica • Crema de leche • Condimentos • Queso rallado a gusto
    • 40 minutos
    • 2 raciones
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Sobre Cookpad

Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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