Scones de queso 🧀
Emiliano González @emigonzalezbracco
Para mí una merienda ideal con té o ☕café o jugo de 🍐🍍🍊fruta sin dudas necesita scones . Seguí el paso a paso para que sean los mejores scones que comiste alguna vez!Tienen un tamaño de 4 cm de diámetro y salen más o menos 3️⃣0️⃣ con esta receta. Quedan muy ricos👌 y podés abrirlos al medio y ponerle jamón o comerlos con mermelada. Para hacer la receta👩🍳 necesitas un cornet pero si no lo tienes podés usar una espátula de metal, la misma que usas en una plancha para hamburguesas.
Scones de queso 🧀
Para mí una merienda ideal con té o ☕café o jugo de 🍐🍍🍊fruta sin dudas necesita scones . Seguí el paso a paso para que sean los mejores scones que comiste alguna vez!Tienen un tamaño de 4 cm de diámetro y salen más o menos 3️⃣0️⃣ con esta receta. Quedan muy ricos👌 y podés abrirlos al medio y ponerle jamón o comerlos con mermelada. Para hacer la receta👩🍳 necesitas un cornet pero si no lo tienes podés usar una espátula de metal, la misma que usas en una plancha para hamburguesas.
Paso a paso
- 1
En un bowl ponés la harina, la sal y el polvo para hornear, luego agregas la manteca fría en cubos y con un cornet de plástico o de metal hacés un arenado
- 2
Agregás el queso rallado y revolvés bien
- 3
Hacés un hueco en el medio y pones la crema de leche, la leche y el huevo. Integras con cuchara de madera.
- 4
Bajás a la mesada y con las manos formás la masa. No hay que amasar solo unir.
- 5
El bollo lo envolves en papel film y lo llevás a la heladera por 25 minutos
- 6
Una vez frío con un palo de amasar lo estirás de unos 6 mm de espesor
- 7
Cortás con un cortante redondo o cuadrado (4 cm fue el tamaño que elegí yo)
- 8
Colocar en una placa enmqntecada, mandás al horno precalentado a 200 grados unos 20 minutos y lo sacás cuando apenas doren la superficie para que el queso no se queme.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emiliano González le encantará ver cómo quedó.
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