Paso a paso
- 1
Lavamos bien las naranjas, separamos la cáscara y la cortamos en tiritas. Sacamos las semillas y eliminamos la corteza blanca lo más que pueda.
- 2
Ponemos la cáscara a hervir en agua por 15 minutos, luego la escurrimos y volvemos a hervir de nuevo.
- 3
Después en una cazuela ponemos la cáscara escurrida y la otra parte de la naranja. Añadimos el azúcar, el agua, la sal y el jugo de limón, ponemos a cocinar por 15 a 20 minutos. Faltando 5 minutos añadimos la miel, debemos revolver de vez en cuando para saber cuando se vaya almibando.
- 4
Por otro lado en otra cazuela hervimos en agua los recipientes para esterilizarlos.
- 5
Una vez se haya almibado escogemos unas cucharadas de la corteza y lo ponemos en los frascos. Batimos el resto y lo añadimos a los frascos, tapamos y dejamos enfriar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Duniesky Martínez López le encantará ver cómo quedó.
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