Tortillas de Harina Azul
Y bueno me gusta aprender otras culturas de otros países esta vez quise aprender y compartir con ustedes las tortillas mexicanas con harina Maseca AZUL , acá en nuestro país no existe, pero como me trajeron de regalo quise aprovechar de hacerlas y compartir con ustedes y la verdad el choclo o mazorca como le dicen en otros países, es demasiado rica en sabor ...aunque no sea mexicana me gusta mucho su cultura y sabores...♥️🇮🇹 #mexico #cookpadchile #comidamexicana #mundo
Tortillas de Harina Azul
Y bueno me gusta aprender otras culturas de otros países esta vez quise aprender y compartir con ustedes las tortillas mexicanas con harina Maseca AZUL , acá en nuestro país no existe, pero como me trajeron de regalo quise aprovechar de hacerlas y compartir con ustedes y la verdad el choclo o mazorca como le dicen en otros países, es demasiado rica en sabor ...aunque no sea mexicana me gusta mucho su cultura y sabores...♥️🇮🇹 #mexico #cookpadchile #comidamexicana #mundo
Paso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es cocer los porotos negros por 40 minutos hasta que estén tiernos, y después dejamos estilar y enfriamos, reservamos.
- 2
Como ven la harina tiene un color muy intenso, agregamos 1 taza y media de agua fría, y amasamos.
- 3
Como ven queda una masa muy manejable, hice 15 bolitas casi del mismo tamaño
- 4
Colocamos en la tortilladora un plástico limpio abajo y encima de la masa, y aplastamos suavemente
- 5
Como ven queds lisa, y retiramos el plástico de encima y sacamos con cuidado.
- 6
Como ven hay están las 15 tortillas, calentamos el comal, y colocamos las tortillas encima cuando el comal ya esté caliente, cuando sus bordes se oscurece se da vuelta eso se demora 3 minutos alrededor
- 7
Cuando damos vuelta tenemos que tener cuidado se inflan eso quiere decir, que ya está cocida, ya listas colocamos para cenar con unos ricos frijoles negros, tomates y palta queds demasiado ricos
- 8
A comer rico rico...muy sano una experiencia única..👌🏻🇮🇹🌮
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