Se pone el filete en una charola para horno. Aparte se mezcla el yogur con la mostaza, y el eneldo finamente picado, se mezcla todo muy bien. Se unta el salmón y se mete al horno por 15 minutos a una temperatura de 200ºC.

Las papa enanas se cuecen y se les pone sal y pimenta (papas con cascara) se le mezcla la ralladura de limón amarillo y con el prensador del puré de papa se les da una aplastada no mucho que no vaya a quedar como puré. Se saca el salmón y se acompaña con las papas.