Milanesas de berenjenas para frezzar!🍆
Paso a paso
- 1
Previamente cortar las berenjenas y dejarlas reposar con sal en un colador por 1hs aprox (si es más mejor) yo lo dejo casi medio día.. es para sacar el amargor de la berenjena 🍆
- 2
En un plato mezclar el pan rallado, avena y mix de semillas 🍆
- 3
En otro plato mezclar los huevos y el ciboulette 🍆
- 4
Y en el 3er plato la harina que tengas puede ser leudante o 0000 y pasar las berenjenas hasta cubrir todo 🍆
- 5
Luego pasar por el huevo y el ciboulette 🍆
- 6
Y por último en la mezcla del pan rallado avena y semillas 🍆
- 7
Luego se acomoda en un tupper separandolas con papel film o separadores o más práctico y económico bolsas limpias cortadas 🍆
- 8
Guardar en el frezzer y podés comerlas sacando de a poco y haciéndolas napolitanas!!! También podés cortarlas en rodajas redondas (yo también las hago así, pero estas berenjenas eran muy chiquitas y me iba a volver loca!) 🍆
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