Alfajores de maizena
Stella Gaitan @stellacocina
A quien no le gusta estos, alfajores los hice para regalar, salieron súper. 🎁
Alfajores de maizena
A quien no le gusta estos, alfajores los hice para regalar, salieron súper. 🎁
Paso a paso
- 1
Tamizar el almidón de maíz con la harina, y el polvo de hornear.
- 2
Batir en un bol, la manteca con el azúcar, hasta que esté cremosa, agregar la yemas de a una, el coñac y los ingrediente tamizados, incorporar la esencia y la ralladura de limón, mezcla bien, uní los ingredientes, forma una masa.
- 3
Espolvorea con harina la mesada, y el palote también, estira la masa de 1/2 centímetro de espesor, con la ayuda de palote.
- 4
Cortar la masa con cortante redondo, colocar las tapitas, en una placa enmantecada y enharinada.
- 5
Cocinar en horno moderado, quince minutos, dejar enfriar las tapitas y unirlas de a dos con bastante dulce de leche..Hacer rodar el alfajor por coco rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Stella Gaitan le encantará ver cómo quedó.
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