Espinacas salteadas con nueces y pasas

Name: Espinacas salteadas con nueces y pasas
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: Espinacas ( cantidad necesaria); 2 nueces partidas por persona; 1 cdas pasas de moscatel por persona; Aceite de oliva virgén; Sal y pimienta a discrección; Opcional crema de vinagre de Módena

carme castillo @carmecastillo

Barcelona (España)

Las espinacas, son muy buenas para la salud, por su gran aporte de hierro. Os dejo esta receta a ver si os gusta . A mi me han gustado mucho .
Se puede llevar al trabajo para el almuerzo en una fiambrera y calentar en microondas

Espinacas salteadas con nueces y pasas

carme castillo @carmecastillo

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Ingredientes

30 minutos

1 ración

Espinacas ( cantidad necesaria)
2nueces partidas por persona
1 cdaspasas de moscatel por persona
Aceite de oliva virgén
Sal y pimienta a discrección
Opcional crema de vinagre de Módena

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Paso a paso

30 minutos

1

Hervir las espinacas, en agua y sal ; colarlas y escurrirlas muy bién, apretandolas con una cuchara ó un chucharón.
2

Poner una cucharada de aceite en una sartén, poner las nueces troceadas y las pasas. Seguidamente añadir las espinacas y saltearlas con las nueces y las pasas unos 10 minutos aproximadamente.
3

Emplatar, aliñar con crema de vinagre al gusto aceite si hiciera falta y decorar el plato con crema de vinagre. Servir calientes

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carme castillo @carmecastillo

miércoles, 02 de febrero de 2011 a las 12:00 AM

Barcelona (España)

Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencito de 18 años. Me gusta la lectura, la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .

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Espinacas Nuez

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