Paso a paso
- 1
Pone en un bol la harina y la sal
- 2
Agrega la manteca bien fría cortada en cubitos y mezcla hasta obtener una pasta arenosa
- 3
Le agregamos a nuestra pasta arenosa agua bien fría poco a poco. Hasta obtener una masa homogénea.
- 4
Amasamos unos minutos envolvemos la masa en un film y la dejamos reposar en la heladera por al menos 30'
- 5
Luego la estiramos y la colocamos en el molde.No hace falta enmantecar ya que la masa ya tiene bastante manteca
- 6
Ahora el relleno
- 7
Cortamos el jamón en cuadraditos, hacemos lo mismo con el queso y lo colocamos dentro de la masa que ya esta en el molde
- 8
Mezclamos los 2 huevos con un poco de sal pimienta y queso rallado
- 9
Agregamos los huevos al relleno
- 10
Metemos la tarta en el horno precalentado a 180° por aprox 30'
- 11
La sacas del horno y listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A :-D le encantará ver cómo quedó.
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