Medialunas caseras
Receta que me la dieron en la panadería de la colonia del banco. Masa espectacular. Envueltas en film duran varios días como recién hechas y sino se pueden guardar en el frezzer.
Estas medias lunas son las que lleve al encuentro con silvia dujan y María iorio. La foto de las mismas las saco silvia. Con esta receta salen entre 4 y 5 docenas según el tamaño.
Medialunas caseras
Receta que me la dieron en la panadería de la colonia del banco. Masa espectacular. Envueltas en film duran varios días como recién hechas y sino se pueden guardar en el frezzer.
Estas medias lunas son las que lleve al encuentro con silvia dujan y María iorio. La foto de las mismas las saco silvia. Con esta receta salen entre 4 y 5 docenas según el tamaño.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Amasijo unir todos los ingredientes y amasar hasta quedar liso.
- 2
Formar el empaste uniendo la manteca con la harina
- 3
Estriar la masa agregar el empaste hacer paquete poner ½ hora en la heladera.
- 4
Estirar, armarlas y poner en placa enmantecada, pintar con huevo y agua. Colocar en la heladera hasta el día siguiente y antes de cocinar sacarlas de la heladera y levar.
- 5
Estirar y doblar de un lado y del otro en dos hacia el centro y encimar, descansar 20’ en la mesada. Repetir 3 veces dando vuelta la masa.
- 6
Precalentar el horno en moderado y cocinarlas. Cuando estén, retirar pintar con almíbar frío.
- 7
Se las puede dejar armadas sin cocinar en la heladera hasta 3 días horno.
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