Dulce de leche saludable y vegan!
A lo largo de mi viaje alimentándome a base de plantas, dejé de lado el dulce de leche por, primero, las alternativas vegan con las que me he topado son terriblemente caras; y segundo, los intentos de hacerlo casero fracasaron estrepitósamente.
Hasta ahora.
Esta versión (inspirada en una de Silvina Premmurti) es simplemente fantástica. Sin azúcar refinada, con frutas, con omega 3... Es el paraíso. Dulce, empalagoso, y saludable. Se puede pedir algo más?
Ah, sí. Barato. Muy barato.
Dulce de leche saludable y vegan!
A lo largo de mi viaje alimentándome a base de plantas, dejé de lado el dulce de leche por, primero, las alternativas vegan con las que me he topado son terriblemente caras; y segundo, los intentos de hacerlo casero fracasaron estrepitósamente.
Hasta ahora.
Esta versión (inspirada en una de Silvina Premmurti) es simplemente fantástica. Sin azúcar refinada, con frutas, con omega 3... Es el paraíso. Dulce, empalagoso, y saludable. Se puede pedir algo más?
Ah, sí. Barato. Muy barato.
Paso a paso
- 1
Colocamos todos los ingredientes en un recipiente y mixeamos hasta obtener la textura deseada. Podemos usar la leche vegetal que queramos (yo usé mi leche de arroz casera [https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/11508701-leche-de-arroz], que es particularmente espesa y cremosa), y aumentar o reducir la cantidad de leche para tirarlo más al lado repostero o topping según queramos.
- 2
Y listo! Llevamos a frasco limpio y desinfectado, y guardamos en la heladera. Las semillas se pueden obviar, pero agregan un plus de nutrición y contribuir a espesar el dulce con los días. Si notamos que espesa demasiado, revolvemos un poco o añadimos un chorrito de leche vegetal. Ha de durar unos tres días en heladera.
Si llega a los tres días :9
Recetas similares
-
Batido saludable para la mañana
Este batido siempre lo hago en la mañana limpia los intestinos y muy bueno para el estreñimiento y si quieres bajar de peso es ideal para hacerlo ya que incluso consumir estos ingredientes previene muchas enfermedades y te sostiene todo el día .
esther lee -
Dulce de leche cortada
Es un dulce típico de República Dominicana....Es súper fácil de hacer y muyyy delicioso!
-
Cuadraditos dulces de avena
Ideal para esos momentos del día en los que apetece un dulce saludable y sin culpas!! 😂 😂
-
Batido de ciruelas, avena y chía
Este batido es excelente para el desayuno y perder peso.
-
Habichuelas con dulce
#dulce postre tradicional de mi país, República Dominicana. Se elabora durante las vacaciones de semana Santa. -
Pudín de chía con mango
#rápida Las semillas de chía son un alimento muy nutritivo que no puede faltar en tu dieta. Son ricas en ácidos grasos omega 3, proteína y hierro. Además son buenas para la digestión. Un rico desayuno, rápido y fácil. -
Semi-bizcocho de avena
Solo fue uno de esos momentos donde quieres comer algo dulce pero a la vez saludable, si quieres saber cómo lo hice sigue leyendoSi eres de los que están comiendo saludable en estos tiempos te lo recomiendo 🥰💓 Cary arisleidy de León Contreras -
Dulce cortado de leche pura de vaca
Especial porque me encanta este postre. ADEMÁS porque soy apasionada en cocinar. maritzahdez -
Batido de mantequilla de almendras y arándanos
"Mi batido de mantequilla de almendras y gelatina es un derivado de 'mantequilla de maní y gelatina' y es mi merienda perfecta a media tarde o, ¡a veces, incluso mi almuerzo!" 🍹https://www.genialconsalud.com/smoothies/🍹
-
Flan de leche condensada
Es una receta muy fácil de hacer además de deliciosa, lo preparo cada vez que deseo consentir a mis pequeños.
-
Habichuelas con dulce
Es una receta clásica de nuestro amado país, pues para esta temporada (pascua o cuaresma) se acostumbra a preparar este delicioso postre los viernes santos, el cual se comparte en familia.😄😄
-
Flan de guineo sin azúcar
El flan de plátano sin azúcar que voy a enseñar hoy, les va a encantar. No solo está riquísimo, sino que se hace en un momento y es muy muy fácil de hacer. -
-
Tortilla española
Me acuerda a un viaje que hice en 2015 a Puerto Rico, había una señora que trabajaba en casa donde me quede 2 semanas y esa dama hacia las mejores torillas españolas de la vida! Y decidí hacer la receta ayer! Me quedo fantástica.
-
Habichuelas con dulce
Las habichuelas con dulces es Un tradicional e inigualable postre dominicano de Cuaresma y Pascua es muy apreciado y se prepara en grandes cantidades para compartir con parientes y vecinos.
-
-
Flan de ciruelas
Es un delicioso postre para compartir con la familia y amigos. #cumplimos 5 -
-
Quesillo
El quesillo es un n postre tradicional en las fiestas de cumpleaños en Venezuela, no falta esta delicia que acompaña a bizcocho junto a la gelatina, es cremoso dulce y muy delicioso
-
-
-
-
-
Flan de leche
Un delicioso postre que no cae nada mal,de textura suave, no tan dulce que empalaga, es muy agradable al paladar, muy fácil de hacer.Esta receta heredada de España y común en toda Latinoamerica,es una de las mas populares en la República Dominicana orozcosuero -
-
Galletas de avena
Estas galletas son fáciles de preparar y una buena fuente de fibras, ideales para la merienda de los niños o para acompañar el té o café. Yenny Frías -
-
Batido de banana 🍌
Me gusta mucho este batido por ser muy refrescante, saludable y nutritivo. Suelo tomar en las mañanas antes de mi rutina de ejercicios diaria. -
Pie de Ciruela (Plums Pie)
Es mi postre favorito!!...Lo he comido en varios lugares pero los suelen hacer menos dulce y muy grumoso... Aquí esta arreglada la receta para que sea más suave y dulce ¡Disfruten! -
Bolitas dulces integrales
Me gusta mucho tener de estas deliciosas bolitas dulces, para cuando tenga antojo de comer algo dulce, pero que sea saludable y nutritivo.
Más recetas
Comentarios