Berenjena Napolitana
Patricio Manzione @cook_20976941
Paso a paso
- 1
Lavar la berenjena y los tomates.
- 2
Cortar en láminas la berenjena, sin llegar al cabito. Salpimentar por dentro y dejar reposar 5 minutos.
- 3
Cortar los tomates a la mitad y el queso en lonjas.
- 4
Intercalar el queso y el tomate entre las láminas de berenjena. Rociar con aceite de oliva y llevar a horno bajo (150 gr.) por aprox. 45 minutos.
- 5
Servir caliente!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricio Manzione le encantará ver cómo quedó.
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