Torta húmeda de bananas 🍌
Jany Di Lacio @novivesdeensalada
Con el calor excesivo las bananas que tenía quedaron blanditas, no quise desperdiciarlas y preparé ésta torta con unos pocos ingredientes que tenía! #saludparatodos
Torta húmeda de bananas 🍌
Con el calor excesivo las bananas que tenía quedaron blanditas, no quise desperdiciarlas y preparé ésta torta con unos pocos ingredientes que tenía! #saludparatodos
Paso a paso
- 1
En un bowl, colocamos las bananas hechas puré junto con el azúcar y la canela, batimos hasta que todo quede bien integrado, luego incorporamos el huevo y seguimos batiendo por 2' más.
- 2
Agregamos la harina intercalando con la leche, mezclar muy bien hasta lograr una masa sin grumos. Disponemos la masa en una budinera aceitada y enharinada (yo usé una de 24 cm de diámetro)
- 3
Hornear a 180°C durante 40' aproximadamente. Y voilà!
- 4
Le agregué coco rallado y un poco de granola por encima, y me encantó el resultado crocante! 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jany Di Lacio le encantará ver cómo quedó.
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Realmente me apasiona la cocina y todo se lo debo al chef Jamie Oliver ❤ Cursé dos años de gastronomía y fue entonces cuando descubrí que A D O R O la pastelería y es a lo que realmente quiero dedicarme... Acaso existe mejor sensación que ver la felicidad reflejada en el rostro de una persona al probar un plato preparado por uno? Quizá si, pero para mi, es la mejor forma de expresar lo que siento!
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