Budín de Pan
fran @cook_fran
#postreschilenos #delantaldorado #semana10 ... Es una receta que me trae un recuerdo doloroso, pero es deliciosa, y en estos días de cuarentena es ideal para preparar con niños, fácil y rica!
Budín de Pan
#postreschilenos #delantaldorado #semana10 ... Es una receta que me trae un recuerdo doloroso, pero es deliciosa, y en estos días de cuarentena es ideal para preparar con niños, fácil y rica!
Paso a paso
- 1
Primero en una cacerola entibiar la leche junto con la canela en rama y disolver la taza de azúcar. Mientras en un bowl poner el pan trozado con las manos.
- 2
Una vez disuelta el azúcar retirar la canela, verter la leche sobre el pan y agregar la cucharadita de vainilla, dejar reposar.
- 3
Preparar un caramelo con la taza de azúcar y un poquito de agua solo la cantidad suficiente para que el azúcar se humedezca, poner a fuego fuerte hasta que tome color dorado leve y verter sobre una fuente para horno.
- 4
Remover la mezcla del paso 1 y agregar los 4 huevos, las nueces picadas, pasas y manzanas picadas en cuadritos, verter en la fuente con el caramelo, hornear por 50 a 60 minutos a horno medio, retirar del horno dejar enfriar y servir!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A fran le encantará ver cómo quedó.
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