Costillitas de cerdo braceadas

es un estilo de cocción Oriental, muy sabrosas y fácil de preparar!
Costillitas de cerdo braceadas
es un estilo de cocción Oriental, muy sabrosas y fácil de preparar!
Paso a paso
- 1
Cortar las costillas en piezas pequeñas y acomodarlas en una sartén.
- 2
Llevar a fuego fuerte y sellarlas de ambos lados, que queden bien doradas.
- 3
Machacamos los ajos con la pimienta y picar finamente el cebollín, colocar en una cacerola con un poco de aceite y rehogar.
- 4
Agregamos la canela y el anís estrellado, y colocamos las costillas selladas por encima, cubriendo el fondo, agregamos el agua tiene que cubrir un centímetro arriba de la carne.
- 5
Agregamos la sal, la miel y la cucharada de 5 especias chinas, pueden ver la receta de como hacerla ya la he publicado.
- 6
Tapamos y dejamos cocinar a fuego bajo una hora y media, o hasta que el líquido se haya consumido casi por completo, dejando una salsa espesa, servimos acompañado de arroz blanco o cuscús.
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