Dejamos las lentejas en un bowl con 4 tazas de agua. Una vez hecho eso hervir con un ajo y una hoja de laurel. Cocinar en fuego mínimo una vez que el agua haya hervido. Cocinar durante 30’ a 35’. Después colarlo

En un sartén cortamos las cebollas y los morrones en juliana le agregamos sal para acelerar el guisado y un aho cortado chiquito. Cocinar durante 10’ después colocar los tomates en rodajas y las especias, seguir cocinando

Pasamos las verduras salteadas a una cacerola más grande y le ponemos las lentejas y las papas ya cocinadas probamos el gusto. (añadir más sal y pimienta si es necesario)

Con un fritolin rociamos la fuente y ponemos la pascualina y vertemos el relleno. Una vez hecho al horno ya precalentado cocinar en fuego medio durante 20’ aproximadamente

Una vez cocinada. Dejar reposar durante 10’ y disfrutar