Medialunas 🥐
Paso a paso
- 1
En un bols poner el huevo, la esencia de vainilla y la leche, mezclar y reservar.
- 2
En la mesa poner la harina en forma de volcán, el azúcar y realizar un arenado con la manteca hasta que se disuelva entre la harina y el azúcar.
- 3
Cuando esté el arenado listo, hacer un hueco en el medio y poner la levadura y comenzar a volcar los líquidos, hasta obtener una masa lisa, si es necesario agregar un poco más de harina. Dejar descansar 15 min.
- 4
Pasado este tiempo, estirar la masa fina, costar triángulos y enrollar.
- 5
Acomodar en una fuente y dejar descansar 15 min.
- 6
Antes de meter en el horno, pintarlas con huevo.
- 7
Cocinar 30 min fuego medio y el horno bien caliente (es mejor prenderlo 15 min antes a temperatura fuerte), sacarlas y pintarlas con un almíbar para que brillen, meterlas al horno 10 min más.
- 8
Opcional cuando cortas los triángulos antes de enrollarlos, poner en la parte más ancha del triángulos unas tiritas de chocolate en barra y enrollar. (No hice porque no tenía chocolate en ese momento).
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