Hígado con cebolla y morrón

Grana Oconnor @cook_21759949
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en aros, el morrón en tiras y ponerlos a rehogar junto con los dientes de ajo en una sartén profunda u olla. Cortar el hígado en dados, cuando la cebolla y el morrón ya están, agregarlos junto a la mostaza y revolver para integ, dejar que se cocinen por 10 minutos y agregarle el vaso de vino junto con el caldo en cubito.
- 2
Dejar a fuego bajo por 15 minutos y agregar el agua. cuando vuelve a hervir apagar el fuego y no te olvides de comprar 1 kilo de pan porque la salsita es irresistible.
- 3
Las especies se agregan junto con el vino y la mostaza. Podes acompañarlo con un buen puré de papas, papas fritas o papas al natural.
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