Paso a paso
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En un bowl mezclamos harina con el polvo de hornear.En otro bowl, mezclamos el huevo con el azúcar, el aceite, vainilla, jugo de limón y rallamos el limón que exprimimos
- 2
Cernimos el bowl que contiene la harina sobre el bowl líquido y mezclamos hasta obtener una masa, (Si ven que no se une incorporar un poco de agua, o si pasa lo contrario, que queda liquida un poco de harina, ya que las marcas de harina hacen variar la absorción de lo liquido)
- 3
Espolvorear la mesada con un poco de harina, y estiramos la masa a un espesor de 0.5 cm, y cortamos con algún cortante, enmantecamos una asadera y llevamos las galletas a hornear por aprox 10 a 12 minutos 180 grados, o hasta ver que están doraditas en los bordes. Dejamos enfriar y listo.
5- Podríamos decorarlas con azúcar impalpable, chocolate cobertura, glasé, etc.
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Receta en formato vídeo: https://youtu.be/cFm69q_duI8
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