Carne al vino tinto con champiñones acompañado de puré
Algo totalmente delicioso al paladar
#delantaldorado #Yococinoencasa #Familiacookpad #carnealvino #carnealvinotintoconchampiñones
Carne al vino tinto con champiñones acompañado de puré
Algo totalmente delicioso al paladar
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Paso a paso
- 1
Tener todos los aliños e ingredientes a mano para comenzar a cocinar.
- 2
En una olla muy caliente colocar el trozo de carne hasta que se haga una costra por todos lados, una vez dorada colocarla en una tabla de carne y reservarla.
- 3
En la misma olla colocar todas las verduras cortaditas y aliños. Revolver y cocinar por 20 minutos.
- 4
Pasado los 20 minutos agregamos la carne junto al agua y el vino y comenzamos a cocinar por 2 horas totalmente tapada.
- 5
Pasada las 2 horas se debe destapar, probar y retirar la carne.
- 6
Porcionamos la carne y la dejamos en la tabla.
- 7
Con la mini pime o juguera debemos moler todas las verduras para que quede una salsa y la devolvemos a la olla.
- 8
Salteamos los champiñones con mantequilla y la agregamos a la salsa
- 9
Agregamos la carne y revolvemos hasta que se integre muy bien todo.
- 10
Listo para servir acompañado de un puré 🤗🥰
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