Budín de Banana sin gluten y nuez
Agos Nevaril @agosnevaril
Me anime a empezar a cocinar y bueno, acá están los resultados
Budín de Banana sin gluten y nuez
Me anime a empezar a cocinar y bueno, acá están los resultados
Paso a paso
- 1
Cortar la banana, licuar junto con la leche y la esencia de vainilla
- 2
Separar las yemas de las claras. Una vez separadas, mezclar las yemas junto con la manteca hasta que esté todo incorporado.
- 3
Agregar la premezcla a la manteca a los huevos y manteca. Mezclar hasta que esté todo incorporado
- 4
Tomar las bananas ya licuadas con la leche y la esencia de vainilla e integrar a la mezcla mencionada anteriormente.
- 5
Con las tres claras sobrante, mezclar con una batidora o a mano e ir agregando el azúcar hasta formar un merengue.
- 6
Incorporar el merengue a la mezcla y mezclarlo todo. Tiene que estar todo integrado.
- 7
Llevar al horno posteriormente precalentado y dejarlo a 180° unos 60 minutos.
- 8
Sacarlo y dejarlo enfriar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agos Nevaril le encantará ver cómo quedó.
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