Primero lo primero, se debe hacer el fuego y poner el disco para calentar agua en este, mientras se preparan las cebollas las cuales se deben cortar en pluma y se lavan bien nuestros ingredientes, ojo las papas las cocimos en una olla aparte. Cabe destacar que uno debe estar siempre revisando la preparación puesto que es bastante rápida la cocción de los ingredientes.

Agregamos a la preparación el pollo, la carne de vacuno y las cebollas. Y en una taza agregamos cerveza con aliño completo y lo vamos agregando a nuestra preparación de a poco.

Luego agregamos los chorizos y las chuletas, agregamos agua para que no se queme ni se seque.

Agregamos vino y dejamos que se evapore un poco el alcohol, luego agregamos los mariscos si los tienen en conchas mejor, en este caso los teníamos como surtidos de mariscos.

Las papas que ya estaban cocidas solo para calentarlas y que tomen el sabor del caldo se agregan a nuestra preparación y listo a disfrutar.