Salsa de naranja para tartas y helados

Name: Salsa de naranja para tartas y helados
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 G ZUMO DE NARANJA; 1 TROCITO LA PIEL DE LA NARANJA; 1 CDA MAICENA; 4 CDAS AZÚCAR; 1/2 VASO NATA PARA MONTAR

toni_zamora @cook_1108485

ALCORCON (MADRID) AUNQUE SOY DE ZAMORA

ES IDEAL PARA ACOMPAÑAR TARTAS, BIZCOCHOS, PLUM-CAKES, ETC Y ES MUY FACIL

Salsa de naranja para tartas y helados

toni_zamora @cook_1108485

ALCORCON (MADRID) AUNQUE SOY DE ZAMORA

ES IDEAL PARA ACOMPAÑAR TARTAS, BIZCOCHOS, PLUM-CAKES, ETC Y ES MUY FACIL

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

8 raciones

250 GZUMO DE NARANJA
1 TROCITOLA PIEL DE LA NARANJA
1 CDAMAICENA
4 CDASAZÚCAR
1/2 VASONATA PARA MONTAR

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

COLAR EL ZUMO DE LA NARANJA. PONER LA MAICENA EN UNA CACEROLA Y DILUIRLA CON 1/3 DEL ZUMO. INCORPORAR DESPUÉS EL RESTO Y MEZCLAR BIEN.
2

AÑADIR EL AZÚCAR, UN TROCITO DE PIEL DE NARANJA RALLADA Y COCER, REMOVER CONSTANTEMENTE DURANTE 5 MINUTOS. APARTAR DEL FUEGO Y DEJAR QUE SE ENFRÍE COMPLETAMENTE.
3

BATIR LA NATA CON UNAS VARILLAS HASTA QUE ESTE SEMIMONTADA. DESPUÉS INCORPORARLA POCO A POCO A LA SALSA DE NARANJA Y SERVIR.