Brownie fácil y Vegano!
katia @cook_22931953
Receta de Brownie sin huevo. Podes usar el chocolate que quieras!
Brownie fácil y Vegano!
Receta de Brownie sin huevo. Podes usar el chocolate que quieras!
Paso a paso
- 1
Vamos a usar el agua de una lata de garbanzos (aquafaba). La ponemos un rato en la heladera. Luego la vamos a batir con batidora unos minutos, hasta que se transforme en una espuma blanca con burbujas. Le agregamos el azúcar y volvemos a batir para incorporar bien.
- 2
Luego le agregamos los 300g de chocolate previamente derretido. Integramos bien. Agregamos el aceite y continuamos batiendo.
- 3
Agregamos la harina (yo usé de arroz), la pizca de sal y el cacao en polvo. integramos primero con espátula para que no salga volando al batir con batidora. Si la mezcla está muy seca, agregamos de a poquito leche vegetal (o la que uses) para ir integrando todo y que quede húmedo.
- 4
Yo no agregué polvo de hornear... pueden probar a ver si queda más alto el brownie! También si lo prefieren más húmedo o aceitoso, pueden poner más leche o más de media taza de aceite. Yo usé solo media taza.
- 5
Colocar aceite en un molde y verter el contenido. Va al horno a 200 grados unos 20 minutos. Ir controlando que no se quemen los bordes. :) Listo ! Yo lo comí con mi “Nutella Natural”
- 6
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A katia le encantará ver cómo quedó.
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