Lasaña Boloñesa
Una rica y fácil lasaña
Paso a paso
- 1
Primero poner a cocer las láminas de la lasaña en agua hervida por 8 minutos
- 2
Para la salsa primero picar la cebolla sofreír a fuego alto hasta que esté transparente, luego agregar la carne y revolver hasta que la carne esté cocida y libere jugo, posteriormente agregar ají de color, el vino blanco, sal y orégano a gusto y finalmente incorporar la salsa luego dejar reposar
- 3
Para la salsa bechamel primero poner a calentar a fuego bajo la leche luego incorporar la mantequilla y la harina, revolver constantemente para evitar grumos, luego agregar 3 láminas de queso cortadas en trozos pequeños y seguir revolviendo hasta que quede una salsa espesa y firme
- 4
Precalentar el horno a 250 grados y montar la lasaña partiendo por una capa de salsa luego agregar las láminas luego salsa y queso y así sucesivamente, finalmente luego de las últimas láminas de lasaña, agregar lo que quedó de salsa, luego la bechamel y espolvorear queso rallado por toda la cubierta, ponerla al horno por 15 a 18 minutos y luego a disfrutar
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