Pastelitos (veganos) 🇦🇷
Mis primeros pastelitos 🎉❤️
Rellenos de membrillo y libres de maltrato animal🥰 #vegano #pastelitos #vivalapatria
Pastelitos (veganos) 🇦🇷
Mis primeros pastelitos 🎉❤️
Rellenos de membrillo y libres de maltrato animal🥰 #vegano #pastelitos #vivalapatria
Paso a paso
- 1
Primero hacer la salmuera. Mezclar 500 ml de agua caliente con 3 cucharadas soperas al ras de sal hasta que se disuelva bien. Apartar.
- 2
En un recipiente poner los 500 gr de harina con 150 gr de margarina (si es posible en pomada). Ir agregando la salmuera de a poco. Más o menos unos 200 ml o un poco más. Es a ojo, cuando esté manejable pero sin que se nos pegue a los dedos, está perfecta. Si te pasas de líquido le pones harina y listo. Amasar hasta que una bien. Llevar la masa a la heladera por media hora como mínimo. Esto va a facilitar el amasado.❤️
- 3
Sacar de la heladera pasado el tiempo y derretir los 50g margarina restantes. Estirar la masa, pintar con margarina y espolvorear harina arriba. Doblar en 3 partes y estirar nuevamente.
- 4
Repetir el proceso, estirar la masa, ponerle margarina y harina y doblar en 3. Este proceso lo hice 3 veces en total. Una vez terminado de doblar, llevar a la heladera por unos 30 minutos aprox, para que luego sea más fácil de amasar.
- 5
Pasado el tiempo, estirar la masa y cortar en cuadraditos de 10cm por 10cm. Poner el membrillo en el medio y con los dedos mojar alrededor del membrillo. Poner la otra tapita arriba como en la foto y con las manos unir los extremos, como en la 3er foto, hasta que quede como una flor.
- 6
Yo los hice al horno, para hacerlos menos calóricos, pero podes hacerlos fritos tranqui. En el horno a 250° se hicieron en unos 15 minutos aprox, tal vez un poco más (depende de cada horno).
- 7
Para hacer el almíbar, poner el azúcar y agua en una cacerola y cocinar por varios minutos hasta que empiece a espesar un poco.
- 8
Pintar con almíbar mientras estén calientes, y podes agregarle granas y listo!❤️🔥 Están re ricoooos 😋
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