Cebollitas coloradas agridulces
Matilde Camer @cook_20208934
Paso a paso
- 1
Lavar bien con agua fría las cebollas, si son pequeñas dejarlas enteras, o cortarlas a la mitad
- 2
Colocar en una cacerola el vinagre, el agua, azúcar, las semillas de mostaza y eneldo, agregar los ajos y laurel
- 3
Colocar las cebollas en el líquido frío y poner al fuego
- 4
Cuando rompe el hervor, dejar como máximo 15 minutos al fuego y retirar
- 5
Sacar las cebollas, con espumadera y colocar en frascos de vidrio, previamente esterilizados con alcohol fino
- 6
Llenar hasta el borde con el líquido y tapar
- 7
Guardar en la heladera.
- 8
Normalmente se pueden comer al día siguiente, sirven para acompañar carnes o para picar
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