Hacemos la fermentación primero en una jarro, colocamos la levadura fresca, junto con el azúcar y agua tibia, revolvemos y dejamos tapado alusado con papel film por 15 minutos, hacemos una corona y alrededor añadimos la sal, y en el centro la fermentación y añadimos la margarina derretida fría junto con el huevo y la leche tibia

Incorporamos todos los ingredientes, y amasamos por 10 minutos hasta dejar manejable, y lisa muy elástica, dejamos reposar por 2 horas en un bol profundo con un poco de aceite con papel film... wuaaaa triplicó su tamaño totalmente

Ya haber reposado la masa, añadimos.harina en el meson, y votamos el aire hacemos un lulo y cortamos en partes iguales, me salieron 8 unidades y formamos bollos dejando bien lisos y formados

Ya formados, aplastamos un poco, el pan hamburguesas

Colocamos papel mantequilla y dejamos reposar por 1 hora tapado con un paño limpio hasta duplicar su tamaño, dejar bien apartado, hacemos la dora el huevo con leche, y pincelamos encima y decoramos con sésamo mixto (optativo)

El horno debe estar previamente calentado a 200 grados por 15 minutos, y luego colocar los panes de hamburguesas por 18 a 20 minutos según el horno a 200 grados luego de ver dorados y ver que el palo sale seco es por que ya están listos y retiramos