Arvejas Partidas
Vania Cifuentes @vaniacifuentes
En esta receta use pollo y longaniza del día anterior, repollo picado finamente que le dio al plato un sabor incomparable a mi gusto.
Arvejas Partidas
En esta receta use pollo y longaniza del día anterior, repollo picado finamente que le dio al plato un sabor incomparable a mi gusto.
Paso a paso
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Cocinar en el caldo las arvejas previamente remojadas con los dientes de ajo. Mientras tanto hacer un sofrito con los demás ingredientes. Una vez al dente las arvejas transcurrido unos 30 minutos aprox. incorporar el arroz y el sofrito, cocinamos por unos 10 minutos más. Rectificamos sabores y apagamos según la textura deseada del arroz y/o arvejas.
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Servir en un palto hondo y disfrutar en familia del único sabor que le da el repollo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vania Cifuentes le encantará ver cómo quedó.
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