Pepas súper light de avena, semillas, coco y pasta de maní

Como siempre sigo indagando en cosas dulces livianas cuando me agarra el ataque de comer y como tengo los mismos ingredientes de siempre me las rebusqué para darle un toque especial a las típicas galletas de avena.
Pepas súper light de avena, semillas, coco y pasta de maní
Como siempre sigo indagando en cosas dulces livianas cuando me agarra el ataque de comer y como tengo los mismos ingredientes de siempre me las rebusqué para darle un toque especial a las típicas galletas de avena.
Paso a paso
- 1
Batir el huevo con la esencia de vainilla y el edulcorante a gusto (yo usé el líquido apto apto para cocinar)
- 2
Agregá las medidas de avena, semillas, coco rallado, pasas de uva y el polvo de hornear
- 3
Mezclá muy bien todos los ingredientes hasta formar una pasta
- 4
Colocá la masa con la medida de una cuchara sopera en una placa rociada con aceite vegetal y decorá cada pepa con una cucharadira de pasta de maní en el centro y un trozo de nuez arriba.
- 5
Meter la placa en el horno precalentado a temperatura media por 10 minutos. Y guala!
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