Lavar en un colador el arroz y sacar todo el almidón... después en una olla colocar 4 tazas de agua y se cocina por 20 minutos con tostador a llama baja

Pica en cuadritos la pechuga y sofríela reservar en una fuente... En un bol coloca el ciboulette ya picado

Ya cuando el arroz este tibio agregarle el líquido y hacer bolitas del porte que tu quieras... estira en el centro coloca el relleno siempre con las manos humedecidas para moldear mejor las bolitas

Hace bolitas

Pásalas por harina, huevo, por panko... pan rallado o avena

Sofrielas

Y puedes servirlas con una salsa agridulce... soya, miel la colocas al fuego la revuelves hasta que hierva, la sirves helada.