Caracolito Alisandrino 😉👩👦😁
Aunque el nombre pensado era "caracol, caracol caracolito 🎶🎼" Quedó tan rica y fue tan rotundo el éxito en la iniciación de mi hijo en la comedera de pimientos, que pues ya mejor la rebauticé jajajaja. Espero que les guste. Está facilita, rapidita y baratita porque para variar la hicimos con lo que teníamos ya en casita😉👌 #conminombre
Caracolito Alisandrino 😉👩👦😁
Aunque el nombre pensado era "caracol, caracol caracolito 🎶🎼" Quedó tan rica y fue tan rotundo el éxito en la iniciación de mi hijo en la comedera de pimientos, que pues ya mejor la rebauticé jajajaja. Espero que les guste. Está facilita, rapidita y baratita porque para variar la hicimos con lo que teníamos ya en casita😉👌 #conminombre
Paso a paso
- 1
La pastita la cocemos con lo que mencionamos arriba en 1 lt de agua. Si usas el paquete entero añade otro litro.
- 2
Mientras se termina de cocer (en mi caso unos 8 minutos a fuego alto) ya había picado el pimiento y preparadas las cebollitas que tenía, estas últimas, solo las termine de limpiar bien y las partí en 4. Los ponemos en un sartén con un poco de aceite y sofreímos para luego añadir el pollo cortado en trozos. Salpimentamos al gusto y vigilamos la cocción. Si tienen caldo de pollo, añadan media taza, si no, añadan 1/8 de taza de agua y tapen unos 8 -10 minutos rectificando sabor.
- 3
El caracol ya está cocido y colado. Lo pasamos a una cacerola con 2 cucharadas de mantequilla y mezclamos. Añadimos el perejil picado y tapamos unos 3 minutos a fuego súper bajo. Le apagamos y añadimos media cucharada grande de crema o media crema (la que tengas) y media de mayonesa. Mezcla bien.
- 4
Por último, añadimos el guiso de pimiento y pollo al caracolito... sobra decir que tardé más en cocinarla que en lo que ya no había nada jajajaja disfruténla mucho.
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