Arroz con leche muy cremoso
Aunque sé que no es el más popular, soy fanática del arroz con leche! Es un postre simple pero tan delicioso como los más elaborados... Esta es una receta con trucos para hacerlo más rico aún.
Arroz con leche muy cremoso
Aunque sé que no es el más popular, soy fanática del arroz con leche! Es un postre simple pero tan delicioso como los más elaborados... Esta es una receta con trucos para hacerlo más rico aún.
Paso a paso
- 1
Poner en una olla el arroz, la leche y la crema. También agregar dos o tres ramitas de canela y cáscaras de limón (con cuidado de no poner mucha parte blanca que resulta amarga). Revolver a fuego lento un poco para que no se pegue el arroz al fondo y dejar cocinar.
- 2
Cuando hierve unos minutos, incorporar el azúcar (también se puede poner antes de apagar el fuego, para que no se caramelice), revolver y dejar a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, lo que ocurre aproximadamente en unos 15-20 minutos.
- 3
Cuando el arroz esté cocido apagar el fuego y pasar a un recipiente preferentemente de vidrio para llevar a heladera. Se come frío. Servir con canela en polvo.
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