Cabutia relleno vegetariano
Rico - fácil - económico
Paso a paso
- 1
Retirar semillas
- 2
Prender el horno, condimentar, usé ajo, Romero, tomillo, sal y aceite de oliva. Cocinar en el horno por 45 min. O hasta pinchar y que este blando
- 3
Mientras se cocina, preparamos el relleno, cortamos las verduras
- 4
En una sartén con poco de aceite agregar las verduras y condimentar (yo usé especias - sal y pimienta)
- 5
Agregamos los champi y cocinamos
- 6
Una vez que esté cocido todo, colocamos queso untable (yo usé casancream) 2 cucharadas. Si no, se puede remplazar por salsa blanca
- 7
Incorporamos el choclo y agregamos queso rallado (optativo)
- 8
Sacamos el zapallo del horno, yo agrande el orificio con una cuchara e incorpore ese zapallo a la mezcla.
- 9
Colocamos el relleno, queso rallado o cremoso o el que tengan y al horno por 15/20 min más
- 10
Listo para servir ! Yo lo corté en 4 porciones. Pero eso según el comensal !
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