Empanadas árabes o esfijas
Antonella @CejuelaAntonella
Les dejo mi comida favorita 🥰 les comento que salen 20 pero gigantes, como a mí me gustan. Ustedes pueden hacer del tamaño que deseen.
Empanadas árabes o esfijas
Les dejo mi comida favorita 🥰 les comento que salen 20 pero gigantes, como a mí me gustan. Ustedes pueden hacer del tamaño que deseen.
Paso a paso
- 1
Para empezar aclaro que las verduras pueden ser las que ustedes deseen yo uso estas y esa cantidad por la cantidad de carne.
- 2
Masa: Primero ponemos la levadura en un recipiente o taza con la mitad de agua, una cucharada de azúcar y dejamos levar 3 min. Mientras ponemos sal a la harina e integramos, hacemos un hueco y colocamos en el centro la manteca derretida, el aceite la levadura y empezamos a amasar, queda así.
- 3
Mientras dejamos levar la masa vamos a la PASTA: picamos en chico las cebollas el pimiento y los tomates.
- 4
Ponemos todas las verduras en la carne e incorporamos bien agregando sal y exprimiendo en la carne los limones.
- 5
Mientras dejamos la carne absorber todo el limón, hacemos bollitos con la masa y dejamos que siga levando 10 min más.
- 6
Las preparamos oflando círculos así o del tamaño que deseen. Las rellenamos y le damos su forma a gusto
- 7
Colocamos en asadera enmantecada y enharinada y llevamos al horno 30 min y listo. Tenemos nuestras empanadas árabes o esfijas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonella le encantará ver cómo quedó.
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