Torta matera 💁🏻♀️
Paso a paso
- 1
Para la crema: colocamos en una ollita la leche, el azúcar y el huevo, revolvemos. Disolvemos la maicena con un poquito de leche y la añadimos SIN DEJAR DE MEZCLAR. Cuando espese retiramos del fuego y agregamos la esencia de vainilla. Dejamos enfriar
- 2
Para la torta: en un bowl colocamos todos los líquidos y mezclamos
- 3
Agregamos el azúcar y integramos
- 4
Luego agregamos la harina tamizada y mezclamos bien
- 5
La colocamos en un molde previamente enmantecado y enharinado, y con la crema ya fría hacemos sobre la torta un enrejado (como si fuera una pasta frola) y la llevamos a un horno medio aproximadamente por 30/40 minutos, hasta que pinchemos con un cuchillo y salga limpio.
- 6
Por último agregamos coco rallado!
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